世界上大約有100萬釀酒師，每年能釀造出28億的葡萄酒，然而全球對葡萄酒的需求量是30億，并且這種需求還在持續(xù)地增長著。隨著全球葡萄酒行業(yè)潛移默化的改變，舊世界國家正慢慢失去它在葡萄酒王者的地位，因為很多新世界國家對葡萄酒的需求量正慢慢地在增長，比如中國。
面對全球葡萄酒行業(yè)的發(fā)展變化，有5件事情是大家所需要知道的。
一、舊世界始終占據著葡萄酒的主導地位，但是它的增長趨勢正在慢慢發(fā)生變化。
歐洲的法國、意大利和西班牙始終占據著全球葡萄酒最大生產國的王者地位，在2012年釀造出大約15億升的葡萄酒。但是在2011-2012年，它們的葡萄酒輸出量減少了9.5%。作為世界上最大的葡萄酒生產國，法國遭受了18%的下降率。
這張圖片清晰地展示了新世界和舊世界葡萄酒生產數量的差別。
二、中國將成為新世界國家中一個重要的葡萄酒生產國。
在新世界的葡萄酒生產國中，中國僅排在美國的后面。中國從90年代中期開始，就出現了一個飛速地增長，去年生產了1.5億升的葡萄酒。
三、葡萄酒的消費水平從2008年到2010年呈不斷下降趨勢，之后又呈現回升的狀態(tài)。
全球的經濟蕭條使得葡萄酒的消費水平下降了，但是在此之后，又呈現了一個回升的狀態(tài)，在危機高峰期又出現了一個迅速的回升。
四、法國是葡萄酒最大的消費國，美國緊隨其后。
法國是葡萄酒最大的生產國，同時也是最大的消費國�，F在，美國緊隨其后，排名第二，而中國喝葡萄酒的人也在迅速增長，在過去的5年內已有雙倍的增加。
五、英國的葡萄酒消費水平在下降。
世界上大部分的國家對葡萄酒的需求量呈持續(xù)地增長狀態(tài)，除了英國以外。西班牙和意大利也緊隨其后。